A rizst köretként és különféle ételek készítésének összetevőjeként használják.
Nem mindig lehet azonban úgy főzni, hogy omlós és ízletes maradjon.
Nem minden háziasszony hajlandó dicsekedni azzal a titkával, hogy hogyan kell megfelelően főzni a morzsalékos és nem viszkózus rizst.
Rizsfőzési tippek
Főzés előtt alaposan öblítse le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt és a port.
Ezután áztassa a rizst vízbe 15-20 percre, ha elhatározta, hogy a lehető leggyorsabban elkészíti az ételt.
Forraljuk fel a rizsszemeket egy vastag fenekű, szorosan záródó tetővel ellátott edényben. Ez megakadályozza, hogy a gőz gyorsan távozzon, és a termék puha marad.
Ne felejtse el fenntartani a rizs és a víz megfelelő arányát a következő képlet segítségével:
- 1 rész rizs 2 rész vízhez.
Felejtsd el azt az egészségtelen szokást, hogy főzés közben folyamatosan keverd a rizsszemeket. Ez azt eredményezi, hogy a rizs ragacsos, nem leírhatatlan színű masszává válik.
Merítse a rizst forrásban lévő vízbe, keverje meg 1-2 alkalommal, és ne érintse meg, amíg meg nem fő.
Főzés után a rizst letakarva 5-10 percig hagyjuk megduzzadni és még omlósabbá válni.
A rizs főzése könnyű és egyszerű, jól bevált gyakorlati tippek segítségével.