A csutkát sokféleképpen meg lehet főzni: serpenyőben, mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyben, dupla bojlerben és még sütőben is.
Még mindig találjuk ki, hogyan kell megfelelően főzni a kukoricát, hogy ízletes és lédús legyen.
Próbáld ki ezt a kukorica receptet.
Hozzávalók:
• 10 kis kalász;
• 2-3 liter víz;
• 40 gramm vaj;
• só ízlés szerint.
Főzési mód
Áztassuk a csutkákat vízben 2-3 órára. Így a szemek megduzzadnak, és nagyon puhák és lédúsak lesznek. És az extra rovarok, amelyek a csutkában rejtőztek, fel fognak úszni.
Tegyünk egy fazék vizet a tűzre. Amint megjelennek az első buborékok, adjuk hozzá az összes csutkát. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg magát, és ne feledje a biztonsági szabályokat!
Amikor a víz felforr, adjunk hozzá olajat, fedjük le mindent, és főzzük 15-20 percig. Ellenőrizze a kukorica készenlétét villával – ha a fogak simán mennek, akkor a szemek készen állnak.
5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá egy csipet sót egy kés hegyére.
Csepegtessük le, fedjük le újra, és tekerjük be egy törülközővel, hogy teljesen befedje az egész edényt. Hagyja így 20 percig.