Hogyan kell főzni a levest, hogy hosszabb ideig tartson: nem minden háziasszony tudja

A leveseket margóval szokás főzni, hogy legalább néhány napra elegendő legyen.

Nyáron azonban a szavatossági idő meglehetősen rövid lehet, mivel az élelmiszerek nagyon gyorsan megromlanak.

Még ha hűtőszekrénybe küldi is a levest, ez nem mindig védi meg az ételt a savanyúságtól.

Milyen trükkök segítenek meghosszabbítani a leves eltarthatóságát?

Megfelelő edények

A tapasztalt háziasszonyok nem javasolják a vastag aljú edények használatát leves főzéséhez. Ezenkívül semmiképpen ne használjon olyan edényeket, amelyekben legalább egyszer tejet főzött.

Ellenkező esetben az étel gyorsan megromlik.

Elég só

A közelmúltban meglehetősen sok publikációt láthat a só ártalmáról, ezért sok háziasszony korlátozza a használatát.

Ennek eredményeként azonban a levest sokkal rosszabbul tárolják.

Ezért még mindig jobb, ha elegendő sót használunk.

Fűszerek

A leves egyes összetevői segítik a kórokozó flóra elleni küzdelmet, ezért ezeket az első fogásba kell bevenni. Ezért babérlevelet kell adni a levesekhez.

A csípős fűszerek is hasznosak.