Hogyan kell főzni a tökéletes búzadarát: tapasztalt szakácsok megosztották a titkokat

Vannak, akik igazságtalanul kihúzzák a búzadara kását az étrendből, csak azért, mert nem tudják, hogyan kell megfelelően főzni.

Ha az edényben csomók vannak, akkor nehéz minőséginek nevezni.

Néhány árnyalat ismeretében azonban nagyon finom búzadara kását főzhet.

Milyen kulináris trükkök segítenek ebben

Ne felejtsd el a tejet

Ha figyeli a súlyát, akkor valószínűleg ritkán használ tejet bármely gabonapehely alapjául. A termék azonban lehetővé teszi a legfinomabb és leggazdagabb búzadara kását főzni.

Ezért két rész vízhez legalább egy rész átlagos zsírtartalmú tejet érdemes venni. Az étel íze jelentősen javulni fog.

Trükk a vízzel

Mielőtt a gabonát egy edénybe folyadékba öntené, használjon egy kulináris technikát, amely javítja a kása minőségét.

Először a búzadarát kis mennyiségű vízzel kell kezelni, és csak ezután folytassa a további főzést.

Helyes sörfőzés

Érdemes megjegyezni, hogy literenként körülbelül hat evőkanál búzadarát szokás fogyasztani. Ez lehetővé teszi, hogy közepes sűrűségű zabkását főzzön.

Ha szereted a folyékonyabb változatot, akkor adj hozzá kevesebb búzadarát. Ne feledje, hogy a terméket abban a pillanatban kell bevezetni, amikor a tej vagy a víz forr. Ne küldje el egyszerre a teljes gabonatömeget: fokozatosan vezesse be.

Ezenkívül ne felejtse el keverni. Ennek köszönhetően a csomók jelenléte elfelejthető.

Só és cukor

Ezeket az összetevőket meglehetősen korán bevezetik – amint a víz felforr. Ennek köszönhetően a zabkása íze a lehető legkellemesebb lesz.

Olaj

Köztudott, hogy a vaj segít egyre gazdagabbá tenni a zabkása ízét. Ezért érdemes helyesen bemutatni a terméket.

A legjobb, ha megvárja, amíg az étel teljesen elkészül. Általában ez körülbelül hat percig tart.

Kikapcsolás után belekeverünk egy darab vajat, és jól felverjük a kását.