Az ősz örömteli évszak a gombászok számára. Végtére is, az esőzések után az erdőben sokféle gombát gyűjthet.
A gombát többféleképpen is el lehet készíteni, gyakran konzervként vagy főzve, és azonnal fogyasztható.
A gombászok gyakran elkerülhetik az esernyőgombát. De aki tudja, hogyan kell főzni, az mindenképpen vágja. Megmondjuk, hogyan kell főzni az esernyőgombát.
Most is nézik
Hogyan főzzünk esernyőgombát tésztában
Hozzávalók:
- 300 g esernyőgomba
- 2 tojás
- 100 ml tej
- 5 evőkanál liszt
- vaj
- őrölt feketebors
- só
Esernyőgomba főzése
A gombát meg kell mosni, szárítani és le kell vágni a szárát. A gombasapkákat mérettől függően félbe vagy négybe vágjuk. Ha kicsik, egészben is hagyhatod.
A tojásokat felverjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk és a lisztet hozzáadjuk. Jól keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk.
A kupakokat mártsuk bele a tésztába, és előmelegített serpenyőben süssük meg mindkét oldalát. A gombának puhává kell válnia, arany kéreggel.
Rántott ernyőgombát párolt zöldségekkel vagy burgonyapürével tálalhatunk. Ízlés szerint kemény sajtot, reszelt vagy zúzott fokhagymát és egyéb fűszereket is adhatunk hozzá.
A gomba lefagyasztható. Korábban elmondtuk.
A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.