Ha nincs időd, és még nincs kész a köret, készíts burgonyapürét. Végül is, hála az alább leírt life hackeknek, ez a folyamat néhány percet vesz igénybe.
A burgonya készenléti állapotának felgyorsítása érdekében minden gumót félbe kell vágni.
Ezután mindegyik felét úgy kell levágni, hogy „szirmokat” kapjanak, vagyis egyszerűen néhány milliméter vastag darabokra vágják.
Ezután gyorsan töltse meg a pürét hideg vízzel, és öblítse le a felesleges keményítő eltávolításához.
Engedje le a vizet, és töltse újra az edényt annyira, hogy a folyadék alig fedje el a burgonyát.
Fedjük le az edényt fedővel, és nagy lángon főzzük forrásig. Miután a tartalma felforrt, csökkentse a hőt közepesre, és főzze további 7 percig – ez az idő elegendő ahhoz, hogy a burgonya készen álljon.
Egy másik titok, amelyet nem sok szakács ismer, a vaj használata.
Ha forralás után egy kis olajat dobunk egy serpenyőbe burgonyával, az egy filmet képez a felületen, amitől a gumók gyorsabban megsülnek.
Ha hirtelen nem volt kéznél vaj, ugyanúgy helyettesítheti növényi olajjal.