A datolyaszilva jó forrása az élelmi rostoknak, az A- és C-vitaminnak, valamint a káliumnak. Nagy mennyiségű antioxidánst is tartalmaz.
Fogyasztása jótékony hatással van a vércukorszint szabályozására, a székrekedés megelőzésére és a bőr állapotának javítására. Ezenkívül a datolyaszilva erősíti az immunrendszert.
Hogyan válasszunk érett datolyaszilva-t és hogyan tároljuk
A datolyaszilva narancssárga bőrű és enyhén puha húsú, amelyet vékony bőr vesz körül. Ha a gyümölcs kemény, az azt jelenti, hogy még nem érett. Ilyen helyzetben jobb néhány napot várni a használattal, szobahőmérsékleten tárolva.
Miután a datolyaszilva megérett, akár két hétig is eltartható a hűtőszekrényben. A datolyaszilva szellőzőnyílásokkal ellátott műanyag zacskóba vagy tartályba kell helyezni.
A datolyaszilva rendszeresen ellenőrizni kell, mert gyorsan túlérik. Amikor a datolyaszilva eléri a kívánt érettséget, azonnal fogyaszd el, vagy használd receptben.
Hogyan kell helyesen enni a datolyaszilva
A datolyaszilva ízletes és tápláló csemege, amelyet többféleképpen is lehet fogyasztani. Ez a gyümölcs frissen és szárítva is fogyasztható.
A datolyaszilva fogyasztásának legnépszerűbb módja, ha egyszerűen kettévágjuk, és élvezzük a puha, húsos tölteléket.
A gyümölcs héja ehető, de elég fanyar lehet. A gyümölcs nyers fogyasztásra való előkészítésének legjobb módja, ha levágjuk a gyümölcs tetejét és alját, majd vékony szeletekre vágjuk. Ha a datolyaszilva megszáradt, először el kell távolítania a héját. A datolyaszilva vékony szeletekre vágjuk, és tálcára tesszük. Tárolja a szárított gyümölcsöket légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen.
Hozzáadhat datolyaszilva darabokat salátákhoz, vagy egészséges adalékként használhatja joghurthoz vagy reggeli gabonapelyhekhez.
Készíthet pudingot, lekvárt, muffint, kenyeret, turmixokat, gyümölcssalátát vagy süteményt. A datolyaszilva finom módja annak, hogy extra tápanyagokat adjunk napi étrendünkhöz.
Korábban elmondtuk, mit kell tenni a sötétített banánnal.