Hogyan kell helyesen főzni az instant kávét, hogy az ital finom legyen: nem minden háziasszony ismeri ezeket a trükköket

Az instant kávét praktikus háziasszonyok választják, akiknek reggel nincs idejük természetes kávét főzni az összes szabály szerint.

Van egy vélemény, hogy a kellemetlen keserűség és savasság miatt lehetetlen ízletes porított italt készíteni.

Ezek a hátrányok azonban csak azért jelentkeznek, mert sokan követnek el hibákat az instant kávéval való munka során.

Hogyan készítsünk finom italt

A savasság semlegesítésére

Ha nem szeretné, hogy az ital érezhetően savanyú legyen, akkor emlékeznie kell a trükkre a közönséges sóval: ezt a módszert már sok ínyence értékelte.

A technika lényege egyszerű: a száraz kávéporhoz kis mennyiségű sót adunk. Ezt követően a többi manipulációt elvégezzük.

Fahéj

Mindenki tudja, hogy ez a fűszer a legreménytelenebb italt is megmentheti. Megszoktuk, hogy a már elkészített kávéhoz fahéjat adunk.

A fűszert azonban jobb a kávéval egy időben hozzáadni. Nem kell sok fahéj – egy csipet is elég lesz.

Helyes főzési technika

Ha betartja a csomagoláson feltüntetett instant kávé elkészítési szabályait, az ital íze sok kívánnivalót hagy maga után.

Ezért érdemes más technikát kipróbálni.

A kávét először kis mennyiségű hideg vízzel keverjük össze. Ezt követően a folyadék nagy részét bevezetjük, ami 90 fokra sikerült leülepedni.

Penka

A népszerű kávéitalok elkészítésekor a hab jelenléte jelentős előnyt jelent, de az instant változat esetében ez a szabály nem működik.

Éppen ellenkezőleg: fontos eltávolítani a habot, hogy elkerüljük a keserűséget.