A sült burgonya igazi őszi étel, amely finomabbá és érdekesebbé teszi az ételt.
- Milyen főzési trükkökre érdemes odafigyelni?
- Előfőzés
- Fűszer egyensúly
- Helyes főzés
A gyökérzöldség megsütve szinte minden értékes tulajdonságát megőrzi, így az étel nyugodtan tekinthető egészséges étrendnek.
De a krumpli nem mindig úgy sül ki, ahogy szeretnénk. Néha nedves marad, vagy kissé szárazon jön ki. A gyökérzöldségeket sem mindig lehet hatékonyan fűszerezni a megfelelő fűszerek kiválasztásával.
Milyen főzési trükkökre érdemes odafigyelni?
Előfőzés
Nem minden háziasszony tudja, hogy a legfinomabb sült burgonya azoktól a szakácsoktól származik, akik előfőzik a terméket.
Ezzel a megközelítéssel az étel biztosan nem lesz nyers a közepén.
Ezenkívül a kész burgonya íze gazdag és kellemes lesz.
Fűszer egyensúly
Fűszerek nélkül nem lehet finom burgonyát főzni. Használhat kész fűszereket, de meg kell győződnie arról, hogy megfelelően van kiválasztva.
A sült burgonyához a legjobb fűszerek a curry, a majoránna, a kömény, a rozmaring, a paprika és a fokhagyma.
Ők azok, akik segítenek abban, hogy a gyökérzöldség íze a lehető legteljesebb mértékben feltáruljon.
Helyes főzés
A legjobb, ha a tepsit letakarjuk egy sütőpapírral, és óvatosan kirakjuk a burgonyadarabokat, hogy ne érjenek egymáshoz.
Érdemes 200 fokon sütni.
