Ha nagy adag citrusféléket kap, próbálja meg a levét fagyasztani.
Ez egy nagyon kényelmes módja a szószok, saláták, krémek és egyéb ételek elkészítéséhez szükséges összetevők tárolásának.
Kezdetben a gyümölcsöt alaposan meg kell mosni. Törölközővel szárítsa meg a gyümölcsöket, és ha szükséges, készítse elő a héját.
Egyébként szobahőmérsékleten kell szárítani, vékony réteget elosztva egy sima felületen (közvetlen napfény nélkül).
Most vágja ketté a citromokat, és nyomja ki belőlük a levét egy speciálisan erre előkészített edénybe.
Marad a levet jég fagyasztására tervezett műanyag formákba önteni.
Alternatív megoldásként használjon szilikon formákat, amelyeket általában házi édességek készítéséhez használnak.
Most helyezze a formákat értékes tartalommal a fagyasztó polcára, és amikor a lé megdermedt, öntse a kockákat egy edénybe vagy zacskóba, és továbbra is tárolja a fagyasztóban.
