Sokan úgy döntenek, hogy lefagyasztják a vajat. De hogyan lehet ezt biztonságosan megtenni, hogy a termék ne veszítsen a minőségéből? Kiderül, hogy a termék megfelelő tárolása kulcsfontosságú, amihez az alufólia elengedhetetlen.
A sózott vaj akár egy évig is friss maradhat. A sótlan vaj viszont akár hat hónapig is tárolható a fagyasztóban. Mindkét esetben a légmentes csomagolás kulcsfontosságú az eltarthatóság meghosszabbításához. A kockák alufóliába csomagolása segít megőrizni a termék minőségét.
Akár sózott, akár sótlan vajat választ, a megfelelő csomagolás kulcsfontosságú a frissesség megőrzéséhez. A vaj védelme a levegőtől és a fagyasztóból származó szagoktól garantálja, hogy felolvasztás után is ízletes és friss marad.
A vaj felolvasztása türelmet és megfelelő módszert igényel. A legjobb a hűtőben végezni, amely lehetővé teszi, hogy a vaj fokozatosan visszanyerje állagát. Ez a folyamat általában 12-24 órát vesz igénybe. A szobahőmérsékleten történő felolvasztás nem javasolt, mivel ez negatívan befolyásolhatja a termék állagát és ízét.
