Úgy tartják, hogy a kellemes citrom aromájú citromfű nyugtató hatással lehet az idegrendszerre.
Talán ez magyarázza ennek a gyógynövénynek a népszerűségét.
Ahhoz, hogy egy illatos és egészséges ital elkészítéséhez nyersanyagkészlettel rendelkezzen, tisztában kell lennie néhány titkával.
Először is, a száraz időjárás alkalmas a citromfű betakarítására. A szárak levágását akkor kell elkezdeni, amikor a reggeli harmat már megszáradt.
Ehhez éles kést vagy sarlót használnak, bár a zöld leveleket egyszerűen levághatja.
Számos módja van a citromfű szárításának. Korábban ezt leggyakrabban csomóban, kötélen akasztva, száraz és naptól védett helyen végezték.
Most, amikor a haladás nem áll meg, ehhez elektromos szárítót, sütőt használnak, vagy egyszerűen vízszintes felületre fektetik ki vékony rétegben.
Miután a nyersdarabok megszáradtak, üvegedényekbe töltik, amelyeket fedővel szorosan lezárnak. A textilzacskókat citromfűvel is megtöltheti, de jobb, ha megtagadja a műanyag tartályokat.