Nyáron több bogyót szeretne vásárolni, hogy telítse szervezetét vitaminokkal és tápanyagokkal.
Van azonban egy kis hátránya: a termék gyorsan használhatatlanná válik, penészessé válik.
De ez elkerülhető, ha helyesen közelíti meg a problémát.
Milyen titkok segítenek a bogyók helyes tárolásában:
1. Ha meg szeretné növelni a termék eltarthatóságát, és meg akarja védeni magát a káros mikroorganizmusoktól, akkor a bogyókat ecetes „vízkezelésekkel” kell ellátnia.
Ez a folyadék semmilyen módon nem befolyásolja az ízt, de kiválóan képes semlegesíteni a mikrobákat.
2. A penész elleni védekezés érdekében fontos, hogy vásárlás után mossa meg a bogyókat. Ha eredeti formájukban hagyja őket, a bogyók már másnap eltűnhetnek.
3. Bogyókat nem szabad a konyhában tárolni, főleg nyáron. A meleg időjárás miatt gyorsan megromlanak. A modern hűtőszekrények speciális rekeszekkel rendelkeznek a gyümölcs számára. Ez lesz az optimális hely.
4. A penész megjelenésének elkerülése érdekében a bogyókat speciális, fedél nélküli tartályokban kell tárolni.