A burgonya az egyik első helyen áll a termékek körében.
Ezért sokakat érdekel a kérdés – mit kell tenni annak érdekében, hogy a kiásott burgonya a következő szezonig tartson, és ugyanakkor ne pazarolja az ízét.
Először is ne felejtsük el, hogy az egyik legfontosabb tárolási körülmény, amely segít a burgonya minőségének megőrzésében, a szellőzés.
Ez azt jelenti, hogy lehetetlen a gumókat hosszú ideig műanyag zacskóban és műanyag zacskóban hagyni.
A lehető legjobb megoldás a szövetzsákok, hálók vagy lyukakkal ellátott fadobozok használata a tárolási folyamat során.
Ha van alagsora vagy pince – feltételezhetjük, hogy a probléma megoldódott.
A lakások lakói könnyen megtakaríthatják a burgonyát, ha fűtetlen erkélyük vagy loggiájuk van. A lényeg az, hogy a helyiség levegőjének hőmérséklete ne csökkenjen nulla alá.
Az optimális értékek 5-6 Celsius fok.
A gumóknak hűtésre van szükségük, hogy megvédjék a termést a csírázástól, és azért is, hogy a burgonya ne váljon sokáig petyhüdtté a nagy nedvességveszteségtől.