Hogyan kell megfelelően tárolni a friss zöldségeket a hűtőszekrényben: néhány háziasszony nem is tud róla

Azzal, hogy meggondolatlanul a hűtőbe rakod mindazt, amit a boltba, zöldséget vásárolni vagy vidékre járás után hazahoztál, valódi egészségtelen állapotot teremthetsz benne.

Szakértők szerint a világ élelmiszereinek harmada megy szemétbe a nem megfelelő tárolás miatt.

Elmondjuk, mit tegyünk a friss zöldségekkel, hogy ne jusson ugyanarra a sorsra.

Burgonya

Egyáltalán nincs helye, még a legmodernebb hűtőszekrény személyes dobozában sem. Alacsony hőmérséklet hatására a keményítő cukorrá alakul. Szóval keress másik helyet.

A gumók legfeljebb 7 napig tartanak el a hűtőszekrényben, körülbelül 3-4 hétig a konyhaszekrényben és 6 hónapig egy sötét és hűvös kamrában.

Cukkini, cékla és sütőtök

Szintén nem szükséges hűtőbe tenni. Sötét és hűvös helyen fognak feküdni. A cékla 3 hetet vár, a többit 5 nap múlva kell feldolgozni, nem több.

uborka

Először a hűtőszekrénybe küldik. De még itt sem bírják tovább egy hétnél, és akkor minden bizonnyal elhervadnak vagy megromlanak, akárhogyan is tárolja őket.

Paradicsom

A legjobb, ha szobahőmérsékleten hagyjuk. Alacsony hőmérséklet hatására elveszítik ízüket és aromájukat.

Fokhagyma

Sötét és világos helyen, szekrényben és pincében egyaránt tárolva. A hűtőben sem történik vele semmi rossz.

Ami a legközelebbi rokonát illeti, a hagymát jól szellőző edényekben tárolják, vagy hálóba akasztják a kamrában.

A felvágott hagymát jobb hűtőszekrénybe tenni, így akár 5 napig is eláll.

Fejes káposzta

A fehér káposzta 2 hétig eláll a hűtőszekrényben, de a pekingi káposzta 7-8 napig.

Bors

Hűtőszekrényben tárolja a többi zöldségtől és gyümölcstől elkülönítve. Akár 1 hétig tárolható.

Retek

Jobb, ha nem halogatod a használatát. Már 3 nap elteltével íztelenné válhat és nem lesz olyan illatos.

Póréhagyma

Tárolás előtt távolítsa el a végét, és hagyja el a gyökeret. 1 hétig eláll. Az összes többi zöldet tiszta formában is el lehet tárolni a hűtőszekrényben.

padlizsán

Általában nem hosszú távú tárolásra szolgálnak. A „kis kéket” legfeljebb 2 napig veheti tartalékba.

Spárga

Közvetlenül a hűtőben 2-3 nap alatt kicsírázik.