Hogyan kell megfelelően tárolni a káposztát, hogy hosszú ideig feküdjön és ne rothadjon: tapasztalt tulajdonosok tippjei

Tanuld meg a káposztát tárolni, hogy ne rohadjon meg.

Ezeknek a tippeknek köszönhetően hosszú ideig megőrzi termését.

Zöldség előkészítés

1. A káposztát akkor szedje be, amikor az éjszakai hőmérséklet 0 és 5 Celsius-fok között van.

2. Az időjárás legyen száraz és napos.

3. Vágja le a fejeket éles késsel.

4. A káposztából 2-3 réteg felső levelet eltávolíthat, mert a káposzta gyorsabban kezd rothadni.

5. Tároláshoz válasszon erős, sérülésmentes káposztafejet.

Ezután készítsen elő egy tárolóhelyiséget.

Mielőtt leengedné a káposztát az alagsorba, elő kell készíteni. Az alagsorban gyakran képződik páralecsapódás, ami tönkreteszi a káposztát. Ehhez helyezzen el újságokat vagy kartont az alagsorban. A papírt 7 naponta kell cserélni, de jól felszívja a nedvességet.

A káposzta tárolása dobozokban.

Csomagolja be mindegyik fejet három réteg papírba, és hajtsa perforált fa ládákba. A fejek nem érnek egymáshoz és nem rothadnak.

Milyen feltételek szükségesek a jó tároláshoz

• A hőmérsékletet 0 és 2 fok között kell tartani.
• A páratartalom 80 és 90% között legyen.

Most a káposzta nagyon sokáig eláll!