Tanuld meg a káposztát tárolni, hogy ne rohadjon meg.
- Zöldség előkészítés
- Ezután készítsen elő egy tárolóhelyiséget.
- A káposzta tárolása dobozokban.
- Milyen feltételek szükségesek a jó tároláshoz
Ezeknek a tippeknek köszönhetően hosszú ideig megőrzi termését.
Zöldség előkészítés
1. A káposztát akkor szedje be, amikor az éjszakai hőmérséklet 0 és 5 Celsius-fok között van.
2. Az időjárás legyen száraz és napos.
3. Vágja le a fejeket éles késsel.
4. A káposztából 2-3 réteg felső levelet eltávolíthat, mert a káposzta gyorsabban kezd rothadni.
5. Tároláshoz válasszon erős, sérülésmentes káposztafejet.
Ezután készítsen elő egy tárolóhelyiséget.
Mielőtt leengedné a káposztát az alagsorba, elő kell készíteni. Az alagsorban gyakran képződik páralecsapódás, ami tönkreteszi a káposztát. Ehhez helyezzen el újságokat vagy kartont az alagsorban. A papírt 7 naponta kell cserélni, de jól felszívja a nedvességet.
A káposzta tárolása dobozokban.
Csomagolja be mindegyik fejet három réteg papírba, és hajtsa perforált fa ládákba. A fejek nem érnek egymáshoz és nem rothadnak.
Milyen feltételek szükségesek a jó tároláshoz
• A hőmérsékletet 0 és 2 fok között kell tartani.
• A páratartalom 80 és 90% között legyen.
Most a káposzta nagyon sokáig eláll!