Ezek az egyszerű tippek segítenek a savanyú káposzta nagyon hosszú tárolásában.
A káposzta megromlásának számos oka lehet. De ha követi ezeket a tippeket, akkor elfelejti.
Érdemes tudni, hogy a káposzta gyorsabban romlik a műanyag edényekben.
Ehhez válasszon üveg-, zománc- vagy fémedényeket. És ügyeljen arra, hogy súlyt helyezzen a tetejére, ez meghosszabbítja a káposzta élettartamát 6 hónapig.
A káposztát 0 és 4 Celsius fok közötti hőmérsékleten tárolja.
És legyen annyi sós víz az üvegben, hogy teljesen ellepje a káposztát.
Ha egy kis finomított olajat öntünk a tetejére, a káposzta sokáig eláll.
A sóoldathoz még egy kis sót, magához a káposztához pedig áfonyát adhatunk.
Ez az úgynevezett tartósítószer, amely elősegíti a káposzta nagyon hosszú tárolását.