A burgonya főzésének leghasznosabb módja a sütés, de nem mindenki használja ezt a technikát.
Sokan szeretik, ha a krumpli nem csak finom, hanem ropogós is lesz.
A kívánt hatást egy olajsütővel vagy egy serpenyővel könnyebb elérni, de sütéskor meg kell próbálni.
Hogyan kell ropogós burgonyát sütni
Annak érdekében, hogy az étel hihetetlenül jó minőségű és ízletes legyen, ismernie kell egy hatékony technikát. Az első lépés a gyökérnövény őrlése. Próbálja meg vékonyra vágni a szeleteket – az optimális vastagság csak néhány milliméter.
Ezután veszünk egy mély edényt hideg vízzel, adunk hozzá további jeget, és a burgonyát ebben a formában 60 percig a hűtőszekrényben hagyjuk.
Miután eltávolítottuk a folyadékot, és használjunk papírtörlőt, hogy megszabaduljunk a nedvességtől.
Ezután a tepsit megkenjük olajjal, és a burgonyát kiterítjük úgy, hogy a darabok ne érintkezzenek egymással. Ízlés szerint fűszerezzük, és kevés olajjal meglocsoljuk.
A sütőt felmelegítjük kétszáz fokra, és öt percig főzzük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 190 fokra. Két perc múlva fordítsa meg a gyökérzöldséget.
Ezután nyolc percig sütjük.
A burgonya finom és ropogós lesz.
