Sok háziasszony azt akarja, hogy a burgonyás palacsinta ne csak ízletes, hanem ropogós is legyen.
A kívánt hatás elérése azonban rendkívül nehéz lehet.
Ahhoz, hogy az eredmény olyan legyen, mint amilyennek terveztük, érdemes bevált receptet használni.
Miből áll
Kezdetnek érdemes 4-5 darab burgonyát elkészíteni. A zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, reszelőn ledaráljuk. Ugyanezt kell tenni a hagymával is. Egy darab elég lesz.
Ezt követően két csirketojást teszünk, és összekeverjük az összetevőket. Ezután pár evőkanál közönséges búzalisztet küldünk, és ismét homogén állapotba hozzuk a masszát.
Ízléstől függően sót vezetünk be. Fűszereket adhatunk hozzá, de jobb, ha óvatosan bánunk velük. Ennek ellenére a burgonya és a hagyma íze, és nem a fűszerek maradjon domináns.
A fekete bors azonban minden kétséget kizáróan bevezethető.
Ezután felmelegítjük a serpenyőt, és elkezdjük sütni a burgonyás palacsintát. Ez általában 8-10 percet vesz igénybe.
Ez az étel ízletes és ropogós lesz.
