A sózott ropogós uborka sok nyári lakos kedvenc csemege.
Azt ajánljuk, hogy ismerkedjen meg egy egyszerű recepttel, amelyet a snack szerelmesei kedvelni fognak.
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a recept nem alkalmas a válogatott savanyúságok kedvelőinek – paradicsomot vagy más zöldséget nem adunk hozzá.
Egy üvegbe azonban tehetünk zöldeket és fűszereket, mégpedig gyógynövényeket. Hozzáadhat cseresznyeleveleket, ribizlit és bogyós növényeket is.
Az uborkát megmossuk, az aljukat levágjuk és a megmosott zöldeket előkészítjük, amit a legjobb rögtön nagyobbra vágni.
Ne feledkezzünk meg a szemes borsról és a fokhagymáról sem, amelyek fanyarabbá tehetik az uborkát. A bankokat sterilizálni kell.
Először ízlés szerint kirakjuk a zöldeket, fokhagymát, borsot, majd fanatizmus nélkül döngöljük az uborkát. Öntsünk sós vizet – 2 evőkanál literenként.
Az oldat felöntése után zárja le az edényt nejlon fedéllel, és hagyja állni két napig. Csak hideg oldatot használunk! 48 óra elteltével lehet enni.