A sárga sajt egy olyan termék, amely valószínűleg minden hűtőszekrényben megtalálható. Szendvicsbe, galuskába vagy salátába használjuk. Lejárati ideje általában hosszú, de felnyitás után szeret gyorsan kiszáradni. Szerencsére van egy egyszerű módja ennek megelőzésére.
Még mielőtt egy zseniális tárolási módról beszélnénk, nézze meg a videót arról, hogyan válasszuk ki a legegészségesebb sajtot (dobruchut.sk):
A legtöbben az eredeti csomagolásban tartják, ami általában fólia. Ez azonban nem a legjobb ötlet. Ezenkívül előfordulhat, hogy a sajt zárható edénybe helyezése nem mindig működik. A profil készítői sokkal jobb ötletet kínáltak Ez a trükk a sárga sajtot akár három hétig is frissen tartja a felbontás után.
Csodatrükk
„Nem akarod, hogy megpenészedjen a sárga sajtod? Ezzel az egyszerű trükkel akár 3 hétig is friss marad” – olvasható a Too Good To Go Instagram-bejegyzésében. És ez a trükk sokkal könnyebb, mint gondolnád. Csak egy gyakran használt termékre van szüksége, amely valószínűleg már amúgy is megvan otthon.
Ha a krémsajtot viaszos sütőpapírba csomagoljuk és csak ezután tegyük hűtőbe, valószínűleg sokkal tovább marad ízletes és friss.
Ne felejtse el, hogy a sajt eltarthatósága befolyásolja a gyártás dátumát. Minél hamarabb készült, annál hamarabb elromolhat. Ezért érdemes hosszú lejárati idejű termékeket választani az üzletben. Ez azt jelenti, hogy most kerültek a polcokra, és még sok hétig megőrzik tulajdonságaikat.
Meg kell azonban jegyezni, hogy a lejárati idő csak tájékoztató jellegű. Sok termék a lejárati idő után is jó sokáig jó marad. Így a lejárt szavatosságú sajtnak nem kell a szemetesben végeznie. Elég megnézni, hogy a megjelenése, íze és illata nem változott-e. Ha minden a megszokott módon működik, akkor valószínűleg akkor is fogyaszthatja, ha a lejárati idő már lejárt.
A gyorsan romló sajt gyakran a mi hibánk. Mindenért a nem megfelelő tárolás és kezelés a felelős. Nagyon fontos, hogy a sajtot hidegen tartsuk. Természetesen ez a termék szobahőmérsékleten a legjobb ízű. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az egész kockát ki kell venni a hűtőszekrényből, és meg kell várni, amíg felmelegszik. Csak azt a darabot vágja le, amelyet használni kíván, és hagyja a szekrényen. A többi sajtot pedig a hűtőben hagyjuk.
Gyakori hiba az is, hogy piszkos kézzel érinti meg a sajtot, vagy olyan késsel vágja meg, amelyet korábban más termékekhez használt. Ily módon baktériumokat viszünk át a sajtba, és hozzájárulunk annak gyorsabb megromlásához. Próbáljuk meg ezt nem tenni.
És tudja, hogyan kell megfelelően válogatni a sajtcsomagolást és a sajttermékeket?
