A spenót az egyik legegészségesebb zöldség, amelyet otthon, az erkélyen vagy az ablakban termeszthetünk. Ha el akarod kezdeni a termesztését, szükséged lesz egy kis cserépre a palánták számára, jó minőségű földre, magokra és türelemre. Hogyan kell pontosan csinálni?
Itt egy egyszerű útmutató, amely mindent összefoglal a kezdetektől a betakarításig. Akkor vágjunk bele!
Nézd meg Roman Paulus nagyszerű receptjét a bébispenóthoz:
A spenót vetése egyszerű
A spenótot kb. 2 cm mélyre vetjük, és 5-14 napot várunk, amíg a spenót kicsírázik. Amikor 2-3 levél megjelenik a növényen, a spenót készen áll arra, hogy átültessük egy nagyobb cserépbe. A cserép kiválasztásakor válasszon olyan edényt, amely körülbelül 15-20 cm mély és inkább széles, mint mély.
A spenótpalántákat körülbelül 8 cm távolságra kell ültetni egymástól. Ha bébi spenótot fog gyűjteni, akkor a sortávolságot 5 cm-re csökkentheti. A spenótot napos helyen termessze, ha ősszel szeretné betakarítani. Tavaszi és nyári ültetés esetén húzza a cserepeket részleges árnyékba, hogy a bébispenót levelei ne perzselődjenek meg. A trópusi nyári napokon tartsa árnyékban a spenótot.
Fontos, hogy a cserép lyukacsos legyen, hogy a felesleges folyadéknak legyen hová lefolynia. Rendszeresen öntözzük a talajt, de kerüljük a túlöntözést, amely rothadáshoz és különböző gombás betegségekhez vezethet. Tartsa a talajt nedvesen, de ne legyen nedves. A cserépben történő termesztésnél nem kell különösebb gondot fordítanunk. Elég a rendszeres öntözés, a trágyázás és a megfelelő talaj.
És csak szedje és élvezze a spenótot!
A spenótot két fázisban lehet betakarítani: bébi spenót és érett spenót. A bébi spenótnak finom íze van, és zöldségsalátákhoz és turmixokhoz alkalmas. Melegen is elkészíthetjük, de akkor elveszítjük értékes összetevőit. Az érett spenótot később, általában körülbelül 50 nappal a csírázás után szedik. Főzésre különösen alkalmas, de alaposan meg kell kezelnie, és el kell távolítania a kemény részeket.
Forrás: A spenótot az alábbiakban ismertetjük:
