Szemléltető kép / Fotó forrása: Pixabay
A káposztasaláta remekül illik egy finom grillezett steakhez vagy egy burgerhez. Szóval ha ilyen terveid vannak erre a hétvégére, jobb, ha elmented ezt a receptet a telefonodba.
összetevőket
1 kis fehér káposzta vagy 1/2 nagy káposzta
4 sárgarépa, meghámozva
1 nagy vöröshagyma
1/2 kis csokor kapor, metélőhagyma vagy petrezselyem, apróra vágva (elhagyható)
egy csipet paprika
Öltözőhöz
1 evőkanál dijoni mustár
50 g majonéz
50 g joghurt, tejszín vagy több majonéz
1-2 evőkanál fehérborecet
Hogyan készül
Távolítson el minden foltos vagy sérült külső levelet a káposztáról. A káposztát félbevágjuk, a magházát éles késsel eltávolítjuk. Vágott oldalával lefelé aprítógépre tesszük, és a lehető legfinomabbra szeleteljük vékony csíkokra. Használhatunk mandolinreszelőt (szeletelés előtt vágjuk negyedekre a káposztát) vagy konyhai robotgépet. Forgasd tálba.
A sárgarépát lereszeljük, vagy vékony csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a tálhoz. A hagymát finomra, a lehető legvékonyabbra szeleteljük, és a többi zöldséggel együtt a tálba tesszük – írja a temananc.ro. Adjuk hozzá a fűszernövényeket és keverjük össze. Egy tálban keverjük össze a mustárt, a majonézt, a joghurtot és az ecetet. Ízlés szerint fűszerezzük.
Az öntetet a zöldséges tálba öntjük, és egy nagy kanállal jól összeforgatjuk, amíg az összes zöldséget be nem vonja az öntet. Megszórjuk paprikával és azonnal tálaljuk. Lefedve és hűtőben akár 3 napig is eltartható. Tálalás előtt jól keverjük össze.
Legyen naprakész a legfrissebb hírekkel. Kövesse a DCNews-t és tovább