Ha meg akarja érezni magát az őszi fokhagyma ültetésével, emlékeznie kell arra, hogy ahhoz, hogy a fokhagyma jó hagymát adjon, sok táplálkozásra van szüksége.
A talajban lévő ásványi műtrágyák feleslege azonban teljesen más eredményhez vezet – az „ásványvíz” megégetheti a fokhagyma gyenge gyökérrendszerét.
Ez persze nem jelenti azt, hogy tilos az ásványi műtrágyák használata, csak okosan érdemes kijuttatni őket: 20-30 g (például 16-16-16) 1 „négyzetméterenként”.
Van egy másik lehetőség – a fokhagyma ültetésére szolgáló ágyak kiválasztása olyan növények után, amelyekbe nagy mennyiségű szerves anyagot vittek be – káposzta, uborka vagy cukkini.

Ugyanebben az esetben, ha az elődök nem kaptak nagy mennyiségű szerves trágyát, akkor azt a zöldség betakarítása után kell a talajba juttatni. Ebben az esetben 1-2 vödörre lesz szükség 1 négyzetméterenként.
Ezenkívül a fokhagyma hálás lesz, ha a talaj meszezésével foglalkozik. Ennek érdekében szórjunk hamut vagy dolomitlisztet a kertbe, majd beágyazzuk.
Végezetül, kérjen életrevalót a tapasztalt kertészektől – hogy a fokhagyma jól növekedjen, és ne fagyjon meg télen, vessen zabot a sorok közé.
Képes lesz tartani a havat, és amikor feladja a fagy támadását, a földön fekszik, és kiváló talajtakaró anyaggá válik a fokhagyma számára.
