Friss hírek és trendek a kertről, veteményeskertről, ágyásokról, ágyásokról és virágokról, ültetésről kezdőknek és gyakorlott nyaralóknak, kertészeknek! Segítségünkkel megtanulja, hogyan termeszthet saját maga egészséges és ízletes gyümölcsöt, zöldséget, bogyót, sőt gombát is A kert igazi kalauz a kertészkedéshez és a kertészethez.

17.08.2023Hasznos tippeketKovács Gergely

Hogyan készítsünk buja palacsintát, amely nem szívja fel az olajat: a szakácsok felfedték a fő titkokat

A rántott finom étel, de néha a főzés során és a recept kiválasztásakor vagy az összetevőkkel való munka során hibák miatt.

Tartalom

Milyen titkok segítenek?
Csirke tojás
Megfelelő olajkezelés
Tejföl

Ezért megfelelő előkészítéssel tökéletes palacsintát lehet főzni.

Milyen titkok segítenek?

Csirke tojás

Ezt az összetevőt rendkívül fontosnak tartják mindenféle sütés elkészítésében, ezért sokan úgy gondolják, hogy a több jobb.

De ez egy téveszme.

palacsintát — Fotó: © Belnovosti

Még nagy adag palacsinta elkészítésekor is csak egy csirke tojásra van szüksége.

Megfelelő olajkezelés

Sokan panaszkodnak, hogy a palacsinta túl zsíros, ezért nem hajlandók megenni. Ez azért történik, mert a tészta aktívan felszívja az olajat.

Ennek azonban egyszerű az oka: olajat öntünk a serpenyőbe, de el kell juttatnunk a munkadarabhoz.

Tejföl

Kevesen tudják, hogy egy kis mennyiségű tejföltől a palacsinta hihetetlenül szellős, ízletes és elolvad a szájban.

Csak 1-2 evőkanál kell hozzá. Jobb, ha magas zsírtartalmú erjesztett tejterméket választunk.

Kovács Gergely/ author of the article

Okleveles agrármérnök és kertészmérnök vagyok, több mint 15 év gyakorlati tapasztalattal a konyhakertek, gyümölcsösök és díszkertek tervezésében és gondozásában. Pályafutásom során hobbikertészeknek és profi termelőknek egyaránt segítettem abban, hogy egészséges, bőséges termést érjenek el a vegyszerhasználat minimalizálásával és fenntartható módszerekkel.
Szakmai munkámat mezőgazdasági kutatóintézetekkel és helyi gazdálkodó közösségekkel együttműködve kezdtem, ahol talajvizsgálattal, tápanyag-utánpótlási rendszerek fejlesztésével, valamint gyümölcs-, zöldség- és bogyósnövény-fajták gyakorlati tesztelésével foglalkoztam. Tapasztalataimat ma már a Kirsche.hu olvasóival osztom meg: lépésről lépésre magyarázom el az ültetési, metszési és növényápolási technikákat, kezdőknek és gyakorlott kertbarátoknak egyaránt.
Különös hangsúlyt fektetek azokra a hétköznapi, kipróbált praktikákra, amelyek otthon is biztonságosan alkalmazhatók – a háztartási trükköktől kezdve az egészséges táplálkozáson át egészen a természetes szépség- és egészségmegoldásokig. Írásaimat saját kerti kísérleteim, tereptapasztalataim és folyamatos szakmai továbbképzéseim alapozzák meg, tanácsaimat mindig valós, gyakorlati eredményekre építem.
A Kirsche.hu egyik szakértőjeként célom, hogy érthető, megbízható és azonnal használható útmutatót adjak mindazoknak, akik egészségesebb életmódra, ízletesebb házi termésre és rendezettebb, élhetőbb otthonra vágynak.

Loading...