Talán egy napon minden háziasszony előtt felmerül a feladat, hogy finom vacsorát készítsünk abból, ami kéznél van.
Leggyakrabban a választék kicsi, és egy burgonyából kell főzni. Javasoljuk, hogy kezdjen el főzni egy „burgonyamorzsa” néven ismert ételt.
Egy ilyen finom, gyengéd és lédús köret a következő összetevőkből készül:
- 6-8 burgonya,
- 100 g vaj,
- 1-3 gerezd fokhagyma,
- Egy kis csokor kapor
- Só és fűszerek – ízlés szerint.
A töltelék nagyon eltérő lehet. Különösen gyakori lehetőség, hogy 1 csomag füstölt szalonnára (200 g), 100 g sajtra és néhány szál kaporra van szükség.
A burgonyát nem kell megpucolni – elég jól megmosni és fóliába csomagolni. A gumókat villával több helyen átszúrjuk, és a sütőben készre sütjük.
A kész burgonyát keresztben felvágjuk, megszabadítva a felső részt a fóliától.
A gumó közepét megsózzuk, fokhagymás olajat adunk hozzá, és villával pépesítjük.
Marad a töltelék minden burgonyába, megszórjuk reszelt sajttal, és visszaküldjük az edényt a sütőbe 5-7 percre.
