Site icon Kirsche

Hogyan készítsünk finomabbá és szaftosabbá a káposzta tekercseket: trükkök, amiket sokan nem ismernek

A tapasztalt szakácsok mindig példaértékű káposzta tekercseket készítenek, melyeket hihetetlen aromájuk, gazdag ízük és leírhatatlan lédúságuk jellemez.

Tartalom
  • Kik ők?
  • Fagyaszd le a káposztát
  • Ne korlátozza magát egyfajta húsra
  • Olaj

Mint kiderült, ilyen eredmények elérése nem is olyan nehéz.

A fő feladat az, hogy emlékezzen néhány egyszerű trükkre.

Kik ők?

Fagyaszd le a káposztát

Megszoktuk, hogy a zöldségféléket félig főzzük, mielőtt a leveleket darált hússal töltjük. Sokkal jobb azonban lefagyasztani a zöldséget.

Fotó: © Belnovosti

Ebben az esetben a levelek puhák és ízletesek lesznek.

Ne korlátozza magát egyfajta húsra

Még ha egy bizonyos húsfajta rajongója is, érdemes legalább két lehetőséget összekeverni a káposzta tekercsek elkészítése során.

Így a káposzta tekercs íze intenzívebb, fényesebb és ízletesebb lesz. Ha bármilyen húst sertéshússal kombinál, akkor a káposzta tekercsek még telítettebbek lesznek.

Olaj

Ez a trükk univerzális minden darált alapú ételhez, így nyugodtan használhatod káposzta tekercs főzésekor. Csak küldjön egy kis darab olajat minden káposzta tekercsbe.

Az étel sokkal finomabb lesz.

Exit mobile version