A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek ideálisak turmixok készítéséhez, különösen nyáron, amikor le kell hűlni. Krémesek és táplálóak, de óvatosnak kell lennie használatuk során, mert fennáll a veszélye, hogy tönkreteszi a turmixgépet. Fedezze fel, hogyan készíthet gyümölcslevet fagyasztott gyümölcsökből és zöldségekből. Hasznos tippek a sikeres italokhoz.
Bármilyen gyümölcsöt és zöldséget kombinálhat, ha gyümölcslevet szeretne készíteni / Shutterstock
Fagyasztott gyümölcsből bármilyen kombinációban turmixokat készíthetsz. A probléma az, hogy amikor nagyon megfagynak, akkor is nagyon kemények, és eltörhetik a készülék pengéit. A gyümölcscentrifugáknak van egy pengéje, amely nagyon nagy sebességgel forog, hogy elválassza a gyümölcslevet a péptől. A hideg préselés hatalmas nyomás alá helyezi őket.
A fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget túl nehéz megfelelően összetörni és porítani az ilyen típusú gépekben. Végül a pengék megromlanak, de fennáll annak a veszélye is, hogy teljesen megsemmisülnek.
Nem kell lemondani a fagyasztott gyümölcsökből és zöldségekből készített turmixok készítésével sem. Van egy lépés, amit nem kell kihagynod, hogy minden gördülékenyen menjen. Először feltétlenül olvasszuk fel teljesen, hogy elég puhák legyenek a feldolgozáshoz.
A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek levét biztonságos módja
Ezzel a módszerrel nemcsak élvezheti a vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli ételt, hanem csökkenti az élelmiszer-pazarlást is. Amikor van egy marék málna, áfonya vagy bármilyen más gyümölcs.
Ha nagyobb mennyiséget szeretnénk rakni, használhatunk olyan megoldást, hogy ne tapadjanak össze. Tedd őket egy tálcára, amely egy rétegben elfér a fagyasztóban, és hagyd állni néhány órát, amíg megkeményednek. Ezután helyezze őket speciális fagyasztózsákokba. Így elkerülheti, hogy egy hatalmas gyümölcsgolyót kapjon, amelyet teljesen fel kell olvasztania, mielőtt felhasználná.
Ha fagyasztott gyümölcsből szeretne levet főzni, este ki kell venni a hűtőszekrényből, és hagyni kell teljesen felolvadni. Észre fogja venni, hogy nagy mennyiségű folyadékhoz jut, mert sejtjeik könnyebben lebomlanak.
Akár abba is hagyhatja a facsaró használatát, hogy gyümölcslevet kapjon. Észre fogja venni, hogy elég megszorítani őket a kezével. Koncentráltabb ízűek lesznek, mert nincs idejük oxidálódni egy készülékben.
Ha facsarót használ, feldolgozás előtt vágja apró darabokra a gyümölcsöt, hogy könnyebb legyen a gyümölcslé.
Próbáljon ki egy finom receptet is.
Mi történik a sérült gyümölccsel?
A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek használatának lehetséges hátránya, hogy a nagyon alacsony hőmérsékletnek való hosszan tartó kitettség némi károsodást szenvedhet.
Ha azt észleli, hogy jégkristályok képződtek, próbáljon meg egy kis citromlevet adjon a facsaróba a többi hozzávalóval együtt. Az is hasznos lehet, ha adunk hozzá egy keveset, hogy egy kicsit hidratáljuk a készítményt.
Bármilyen fagyasztott gyümölcsből és zöldségből készíthetsz levet, tetszőleges kombinációban. A kapott levet a többi hozzávalóval együtt a turmixgépbe teheti. Értékes zsírok és fehérjék hozzáadásához használhat avokádót, joghurtot, növényi tejet is.
