Otthonra
Egyszerű recept az egészséges és természetes ecethez
Az ecet egy hihetetlenül hasznos természetes termék. De még hasznosabb lenne, ha otthon elkészítenéd. Ahelyett, hogy kész ecetet vásárolna a boltban, ragadja meg a lehetőséget, hogy saját maga készítse el házi ecet a legtermészetesebb és legegészségesebb módonígy biztos lehetsz benne, mit teszel az asztalodra és a szádba.
Számos tanulmány bizonyítja, hogy az ecet nagyon egészséges és sok szempontból hasznos. Használata nemcsak csodálatos módja az egyensúly megteremtésének pH a szervezetben hanem a bőr ragyogását is elősegíti. Az ecet kiváló pattanásgátló, kiegyenlíti és élénkíti az arcszínt, hajöblítő és hajhullás elleni kezelés.
Egy módja annak, hogy megtudd, ha az ecetet természetes, nézd meg az üveg alját. Ha üledék van ott, nem szabad megijesztenie. Ha az ecet zavaros, ez is annak a jele, hogy természetes.
Mindez a felhalmozódásának köszönhető probiotikus baktériumok és enzimek, amelyek megadják az ecet minden csodálatos egészségügyi előnyét. Ezek a jellemzők gyakran észrevehetők a háztartási típusú eceteknél, amelyek zavarosabbak és üledékesebbek.
Hogyan készítsünk almaecetet házilag?
A házi készítésű almaecet receptje nagyon egyszerű, olcsó és nem igényel sok erőfeszítést. Ahhoz, hogy az ecet minden jótékony tulajdonságát élvezhessük, nem kell gyári módon desztillálni és tisztítani. Így egészségre és szépségre gyakorolt hatásai sokkal intenzívebbek.
Hogyan készítsünk almaecetet házilag?
Hozzávalók:
- 6 alma;
- 2 evőkanál nyers almaecet kevés szivacsszerű üledékkel;
- 2 evőkanál méz vagy cukor;
- Víz;
- Egy nagy, kétliteres üveg;
- Géz.
Az almát alaposan mossuk meg, és vágjuk 8-12 részre. Tegyük az edénybe, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk, hogy az almák teljesen megbarnuljanak. Ezután adjuk hozzá a mézet és az ecetet a kovászsal. Forraljuk fel a vizet vagy szűrjük le egy kancsóban. Fontos, hogy ne legyen klórozott.
Öntsük fel a forró vizet az almára úgy, hogy teljesen ellepje. A víz felszíne és az edény pereme között néhány centiméternyi száraz térnek kell lennie, hogy a gázok eltávozhassanak.
Fedjük le az edény nyakát sajtkendővel. Tekerje be jól egy gumiszalaggal, hogy távol tartsa a szennyeződéseket és a részecskéket. Zárja le az edény fedelét.
Hagyja száraz, sötét helyen legalább két hétig. Fontos, hogy a helyiség hőmérséklete 20 és 25 fok között legyen, és a hely jól szellőző legyen.
Fontos, hogy az ecetet minden nap fakanállal keverje, ne fémkanállal. Két hét elteltével jól szűrjük le az ecetet, tegyük át egy tiszta üvegbe vagy üvegbe. Hűtőszekrényben, szorosan lezárt fedéllel tárolandó.
