A házi almás majonéz egy finom salátaöntet, amely jól passzol húsokhoz, halakhoz, tenger gyümölcseihez, zöldségekhez és gombához.
Ezt a szószt szendvicsek önteteként is használhatod.
Vezessen listát a szükséges hozzávalókról, és a lehető leghamarabb kezdje el a főzést.
Házi majonéz készítéséhez almából a következőkre lesz szüksége:
- 2 alma;
- 1 evőkanál citromlé (almaecettel helyettesíthető)
- 1 teáskanál mustár;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál cukor;
- 1/3 teáskanál őrölt fekete bors;
- 100 ml növényi olaj.
Az almát meg kell hámozni és szeletekre vágni. Jobb, ha a gyümölcsök savanyúak.
Tedd az almaszeleteket egy műanyag zacskóba, és kösd össze a zacskót. Készítsünk benne néhány szúrást, majd tegyük be a mikrohullámú sütőbe 5 percre.
Várja meg, amíg a puha almák kihűlnek, és turmixgépben aprítsuk fel, majd keverjük össze a többi hozzávalóval.
A növényi olajat részletekben kell hozzáadni, simára keverve a keveréket.
Az almás majonézt hűtőszekrényben tároljuk – a lehűlés során észrevehetően sűrűbb lesz.
