A sütőtökpüré nem csak őszi köret. Sokkal többről van szó! Felhalmozhatod és finom, illatos és gyönyörű színű tortákat, desszerteket süthetsz belőle többek között. Mint ez:
A sütőtök díszítésekor ne dobja ki a pépet
A kivájt sütőtök darabjait főzheti vagy sütheti, majd pürésítheti belőlük finom pürét, amely akár egy hétig is eláll a hűtőszekrényben. Mielőtt tanácsot adnánk a püré elkészítésének menetéről, ajánlunk egy rövid inspiráló videót a sütőtök díszítéséhez és faragásához, ami biztosan jól jön a közeljövőben (forrás: dobruchut.sk):
Mint a házi tökpüré
A sütőtökpüré nagyszerű köret, vagy bármely recepthez hozzáadhatja, amely ezt igényli. , rántott, gnocchi vagy szószok.
Szükségünk van:
sütőtök (Hokkaido, cukor vagy vajas sütőtök)
kevés só (elhagyható)
Megközelítés:
1) A sütőtököt éles késsel kettévágjuk, a magokat kikanalazzuk, a belsejét megsózzuk. A sütőtök felét (bőrével felfelé) sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre, vagy addig, amíg egy kést könnyen bele lehet szúrni.
2) A megsült sütőtököt hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben, majd egy kanál segítségével kanalazzuk ki a pépet, és turmixoljuk vagy pépesítsük.
3) Az elkészült sütőtökpürét tálalhatjuk köretként, vagy zárható üvegben tárolhatjuk a hűtőben, ahol akár egy hétig is eláll, ezalatt turmixokhoz, pitékhez, süteményekhez és sok más őszi finomsághoz adhatjuk.
TIPP: Ha úgy döntünk, hogy köretként tálaljuk a sütőtökpürét, akkor sózzuk és zúzott fokhagymával ízesítjük, vajjal lágyítjuk.
De ígértünk recepteket az édes tökös csábításokhoz. Itt vannak:
Bevált receptek fantasztikus sütőtökös pitékhez és desszertekhez
Tökös pite
Gyönyörű színű és illatú, lédús sütemény, száraz időben tökéletes ültetésre.
Sütőtök torta mézes sziruppal
Egyszerű sütemény, melynek színe és illata azonnal felfedi titkos összetevőjét.
Sült sütőtökös sajttorta
Egy jellegzetes színű illatos desszert sok ünnepet díszít majd.
Sült tökös sajttorta csokoládéval
Gyönyörű színekkel, aromákkal és finom ízekkel teli őszi élvezet. Egy ilyen…
Tökös pite
A népszerű répatorta sütőtökös alternatívája.
Egyszerű sütőtökös pite
Ízletes és gyengéd finomság a répatorta ihlette.
Sütőtökös brownie
A tökpürét a hagyományos csokitortába is belecsempészhetjük. Mint ez:
Zamatos csokitorta, túrós és sütőtökpüré takaró alá rejtve.
Sütőtök rétes
Gyors, édes rétes leveles tésztából, dióból és sütőtökből.
Sütőtökös rétes dióval
Gyors, illatos finomság egy csésze teával.
Sütőtökös pite omlós tésztában
Tipikus őszi lepény, mely gyönyörű illatával még a szomszédokat is vonzza.
Egyszerű sütőtökös pite
Ropogós tészta édes sütőtökpüré töltelékkel. Beleszeretni!
Fűszeres sütőtökös pite
Meleg aromás fűszerek, finom testű sütőtökpüré mascarpone krémmel és ropogós dióval párosul.
Fűszeres sütőtökös pite
Szereted a répatortát? Íme a sütőtök változata, tele finom illatú…
Tökös süti
Egy egyszerű recept az extra puha süteményekhez.
Puha sütőtökös süti
Fűszeres gombócok tele aromákkal és ízekkel, cukorbevonattal.
Sütőtök rántott
És végül még egy fantasztikus tökös reggeli tipp. Gyönyörű színes és ízletes rántások egy rövid videóreceptben (forrás: recepty.sk):
