A krumplipüré nem igényel sok hozzávalót. A zöldségeket tejben és vajban pépesítjük. A recept egyszerű és mindenkinek jó, de nem gazdaságossági szempontból.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Ugyanolyan illatos ételt főzhetsz az úgynevezett borscskészletből, vagyis kibírod a minimummal.
Íme, mivel helyettesítheti a tejtermékeket, ha szükséges.
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 kg burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1/3 csokor friss kapor;
- 1 st. l. növényi olaj;
- só és fűszerek ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
Amíg a burgonya fő, gondoskodnia kell az összetevőkről, amelyek helyettesítik a tejet és a vajat.
Ehhez meghámozzuk a nyers sárgarépát és hármat egy reszelőn (nagy), majd serpenyőben növényi olajon 5 percig sütjük. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
Amíg a sárgarépa sül, apróra vágja a friss kaprot, vagy vegyen egy fagyasztott tuskót.
A burgonyával együtt kiöntjük a vizet az edényből, de hagyjuk egy kicsit, hogy a krumplipüré ne legyen száraz.
Hozzáadjuk a sült sárgarépát, a friss kaprot és a krumplipürét.
Nemcsak szép és illatos, hanem egészségesebb étel is lesz, mint a tejjel és a vajjal.
Jó étvágyat kívánunk!
