A töltött káposzta tekercs az ukrán konyha egyik hagyományos étele. Minden háziasszonynak megvan a saját receptje a káposzta tekercsekhez. A káposzta tekercsek egyik fő összetevője a káposzta.
A káposzta tekercsek formája és sértetlensége a káposztalevelek előkészítésétől függ.
Megmondjuk, hogyan készítsünk káposztát káposzta tekercsekhez. Három egyszerű módszert fogsz megtanulni.
Most is nézik
Hogyan készítsünk káposztát káposzta tekercsekhez: vízben forraljuk
A töltött káposzta tekercsekhez való káposzta elkészítésének legáltalánosabb módja az, hogy vízben megfőzzük. Egy fej káposztát forrásban lévő sós vízbe kell tenni, de mielőtt ezt megtenné, vágja ki a szárát.
A káposztát lassú tűzön addig főzzük, amíg a külső levelei megpuhulnak.
A kész káposztaleveleket ki kell venni a vízből, amint készen vannak, és tovább kell főzni a káposztát, amíg az egész káposztafejet levelekre nem szedjük. A levelek készen állnak a káposzta tekercsek becsomagolására.
Hogyan készítsünk káposztát a káposzta tekercshez a mikrohullámú sütőben
Ennek a módszernek a használatához először ki kell vágnia a káposzta szárát. Tegye a káposztát egy tányérba, és fedje le egy zacskóval.
Ezután tedd be a mikrohullámú sütőbe 6 percre teljes teljesítményen. Amikor kiveszed a káposztát, vigyázz, mert megéghetsz a gőztől.
Ezután szét kell szednie a káposztát levelekre. Ha kemény levelek maradnak közelebb a központhoz, megismételheti az eljárást egy zacskóval és egy mikrohullámú sütővel. De vigyázni kell, hogy a káposzta ne legyen túl puha.
Hogyan készítsünk káposztát káposzta tekercsekhez: fagyasztási módszer
Csakúgy, mint az előző módszereknél, először ki kell vágnia a szárat. Ezután tegyük egy zacskóba a káposztát, és tegyük a fagyasztóba egy napra, hogy a káposztafej teljesen megdermedjen.
A káposzta tekercs elkészítésének napját megelőző este vegye ki a káposztát a fagyasztóból, hogy egy éjszakán át felolvadjon.
Kiolvasztás után a káposztalevelek nagyon puhák, és nagyon könnyű vele dolgozni.
Sokak kedvenc étele a töltött káposzta tekercs, de nem mindig akarod sokáig főzni. Korábban megmondtuk.
A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.