A csokoládéval bevont sajttortákat felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik, bárkit felvidítanak, még a legborúsabb reggelen is.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
A legérdekesebb az, hogy ezek otthoni elkészítése puszta apróság. Sokaknak még könnyebb is lesz, mint kifejezetten utánuk menni a legközelebbi boltba.
A főzéshez szüksége lesz:
- 500 gr túró;
- 75 gr porcukor;
- 50 gr vaj;
- vanillin;
- 150 gr étcsokoládé.
Hogyan kell főzni
A túrót szitán kell átdörzsölni, majd porcukorral összekeverni, és turmixgéppel addig keverni, amíg homogén masszát nem kapunk.
Ezután adjuk hozzá a vajat, amelyet könnyebben összekeverünk a túrós masszával, ha szobahőmérsékletűre melegszik.
Ízlés és kívánság szerint mehet bele kandírozott gyümölcs, mákos, kókuszreszelék és egyéb töltőanyagok.
Ha homogén keveréket kaptunk, 20-30 percre hűtőbe tesszük.
Ezután magát a sajtot formázzuk. A legegyszerűbb, ha a masszát fóliába tesszük, feltekerjük és a kívánt formát megadjuk. Ezután a munkadarabot 1 órára fagyasztóba helyezzük.
Ekkor vízfürdőben felolvasztjuk a csokoládét. Ezután már csak az alvadékot darabokra kell vágni, mindegyiket mázba mártani, és a fagyasztóba tenni, amíg a csokoládé kihűl.
Jó étvágyat kívánunk!