Hogyan készítsünk nagyon finom sült burgonyát: így vágjuk fel a zöldséget

Sok ínyence egyszerűen imádja a sült burgonyát.

De ez az étel nem mindig tökéletes.

Ahhoz, hogy rózsás, ropogós legyen és ízletes legyen, a nyers zöldséget bizonyos módon fel kell vágni.

A gumók vágási módjától függ, hogy pontosan milyen lesz a köret.

burgonya
Fotó: © Belnovosti

Mi a legjobb módja a burgonya vágásának

Sokan szívesebben vágják a burgonyát vastag csíkokra vagy rudakra. Az így felaprított zöldség azonban inkább rántásra alkalmas.

Ha a nadálytőt serpenyőben, kis mennyiségű olajban szeretné sütni, akkor ez a vágási módszer nem megfelelő.

Ezzel a főzési lehetőséggel a burgonya ropogóssá válik, és csak akkor kap finom kérget, ha a darabok meglehetősen vékonyak.

Ezért sütés előtt célszerű a zöldséget szeletekre vágni. És mindegyik vastagsága nem haladhatja meg a három millimétert.

Igen, ebben az esetben a burgonya aprítása sok időt vesz igénybe. De az eredmény megéri: a köret étvágygerjesztő megjelenést, ragyogó ízt és ropogós lesz.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche