Ezzel még az egyszerű kenyér is remek és nagyon finom falattá válik.
Sokan szeretik a kebabot, de ez az étel néha unalmas. Ebben az esetben a szénhal segít.
Az étel nagyon finom, de egy szósszal még jobb lehet. Ez az adalékanyag képes annyira átalakítani a halakat, hogy még a makréla is felülmúlja a pisztrángot.
Egész egyszerűen elkészítik, de semmiképpen sem rosszabb, mint az éttermi adalékanyagok.
Francia szakácsok találták fel, de ma már nem csak létesítményekben használják, hanem hagyományos konyhákban is főzik.
Hogyan készítsünk halszószt
Az alap olívaolaj – 100 g. A bolgár borsot és a paradicsomot apró kockákra vágják – egyenként 50 g.
Egy másik fontos összetevő a bazsalikom. Vágjon le 20 g friss fűszernövényt, és vegyen be 1 tk. citromlé.
Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és hagyjuk egy kicsit főzni. Friss és fényes faszén halszósz készen áll.