Aki kipróbálta már a sajtos kávét, örökre beleszeret.
Ennek az italnak egy másik előnye a könnyű elkészítése. Tehát a szokatlan, krémes sajt ízű kávé kipróbálásához szüksége lesz:
- 2 teáskanál őrölt kávé;
- 250 ml víz;
- 50 g ömlesztett sajt;
- 100 ml 10-20%-os tejszín;
- 1 teáskanál cukor;
- egy csipet só;
- fahéj ízlés szerint.
Először el kell kezdenie a kávé elkészítését – öntsön kávét, sót és cukrot az edénybe, adjon hozzá fahéjat, ha szükséges.
Töltse fel a törököt vízzel (a víz térfogata a tartály térfogatától függ, és általában 200-220 ml).
Helyezze a serpenyőt közepesen magas lángra, és várja meg, amíg megjelenik a habsapka, majd vegye le az edényt a tűzhelyről.
Miután a kupak leesett, helyezze vissza a törököt az égőbe. Ezt a manipulációt 2 alkalommal kell végrehajtania, majd körülbelül egy percig hagyja a kávét a törökben – így a felesleges szuszpenzió lesüllyed az aljára.
Amíg a kávé fő, a tejszínt melegre vagy majdnem forróra melegítjük, majd hozzáadjuk a sajtkrémet.
A kapott keveréket keverővel kell felverni, majd hozzáadni a kávét és újra felverni.
Nincs más hátra, mint megtölteni a poharakat sajtos kávéval, és már élvezheti is a csodálatos ízt.
