A Syrniki egy hagyományos ukrán desszert erjesztett tejsajtból. Megszoktuk, hogy serpenyőben sütjük és édesítjük. Ahhoz azonban, hogy az étel diétás legyen, süthető és sózható is.
A MasterChef bíró megosztotta a sült sajttorták receptjét Hector Jimenez-Bravo.
Hozzávalók
- Teljes zsírtartalmú erjesztett tejes túró – 350 g
- liszt – 1 evőkanál. l.
- búzadara – 2 evőkanál. l.
- fűszeres gyógynövények – 30 g
- tojás – 2 db.
A szószhoz:
Most is nézik
- tejföl – 200 g
- koriander – 20 g
- citromlé – 30 g
- só bors.
Készítmény
Először kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra, hogy felmelegedjen. Vegyünk sajtot, adjunk hozzá tojást, búzadarát, sót és fűszernövényeket – jól keverjük össze.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kezdjünk el sajtgolyókat formálni. A golyókat laposabbra készítjük, mint a hagyományos sajttortákat.
15 percre a sütőbe tesszük. A sajttortákat azonban korábban is el lehet készíteni, ezért figyelni kell rájuk.
Amíg a sajttorták sülnek, elkészítjük a szószt. Finomra vágja a koriandert, keverje össze tejföllel, adjon hozzá sót és citromlevet – kész.
A sajttortákat kivesszük a sütőből. Tegye a koriandert egy tányérra, öntse rá a szószt, helyezze rá a sajttortákat, és öntse újra a szósszal – tálalja az ételt.
Szinte egyetlen otthon sem élhet kenyér nélkül. Korábban megmondtuk.
A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.
