A sütőtökös ételek az őszi hangulatot közvetítik. A vele járó sütés illata kényelmet teremt. Nem csak sütőtököt lehet sütni és zabkását főzni belőle. Rengeteg recept létezik, csak kísérletezni kell.
Ma négy tökpalacsinta receptet árulunk el különböző ízekre. Próbálj meg legalább egyet főzni, nem fogod megbánni.
Laktózmentes tejes sütőtökös palacsinta receptje
Ezzel a recepttel a szakács Jevgenyij Klopotenko. Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb palacsinta recept tejjel vagy kefirrel készül, és vannak, akik laktózérzékenyek. Ennek megfelelően ez a recept is sokak számára hasznos lehet.
Most is nézik
Hozzávalók:
- 300 g sült sütőtök
- 3 tojás
- 200 g liszt
- 200 ml laktózmentes tej
- 100 g cukor
- sütőolaj
- 1 tk. sütőpor
- méz a tálaláshoz
- só ízlés szerint
Tökös palacsinta készítése laktózmentes tejjel
Először is elő kell melegíteni a sütőt 180 °C-ra.
A sütőtököt egyforma szeletekre vágjuk, és egy tepsibe tesszük. Adjunk hozzá egy kis sót és adjunk hozzá növényi olajat. Ezután süssük 20 percig.
Ezután sütőtökpürét készítünk, és hagyjuk kihűlni. Készítse elő a tésztát palacsintához.
Egy tálban keverjük össze a sütőtökpürét és a laktózmentes tejet, adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a növényi olajat és a cukrot. Mindent jól összekeverünk. Ezután adjunk hozzá tojást, és adjunk hozzá egy kis sót, és keverjük újra jól.
A palacsintákat előmelegített serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Tálaláskor meglocsolhatjuk mézzel.
Recept sütőtök palacsintához kefirrel
Hozzávalók:
- 200 g sütőtök
- 1 tojás
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 tk. Szahara
- 1 csipet só
- 250 ml kefir
- 1/2 tk. szóda
- 150 g liszt
Tökpalacsinta készítése kefirrel
Ebben a receptben a sütőtököt nem kell sütni, hanem meghámozni és lereszelni. Egy tálban keverjük össze a sütőtököt, a kefirt, a szódát, a tojást, a sót és a cukrot. Mindent jól összekeverünk. Folytonos keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
Előmelegített serpenyőben mindkét oldalát 3-5 percig sütjük.
Túrós tökös palacsinta receptje
Hozzávalók:
- 150 g sütőtök
- 150 g túró
- 1 tojás
- 8 evőkanál. l. Liszt
- 3 evőkanál. l. Szahara
- 1/2 tk. sütőpor
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
- egy csipet só
Tökös palacsinta készítése túróval
A sütőtököt meghámozzuk és felkockázzuk. Egy tálban keverjük össze a sütőtököt, a túrót, a tojást, a sót, a cukrot, a lisztet és a sütőport. Mindent jól összekeverünk.
A palacsintákat előmelegített serpenyőben mindkét oldalukon kb 3-5 percig sütjük.
Sütőtök palacsinta kemény sajttal
Leginkább desszertként fogyasztunk palacsintát, de könnyen jó ebéd vagy csemege lehet a vendégeknek. És nem kell édesnek lenniük.
Hozzávalók:
- 500 g sütőtök
- 80 g kemény sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 tojás
- 4 evőkanál. l. Liszt
- 7 szál petrezselyem
- só, bors
Sütőtök palacsinta készítés kemény sajttal
A sütőtököt meg kell hámozni és apróra vágni. Ezután egy serpenyőben fel kell forralni. Amikor megfőtt és kihűlt, villával össze kell törni.
Egy tálban összekeverjük a reszelt sajtot, az apróra vágott fokhagymát, a petrezselymet, a tojást és a lisztet. Ezt követően hozzáadjuk a sütőtökpürét, sózzuk, borsozzuk. A tésztát alaposan összekeverjük.
A palacsintákat felforrósított serpenyőben mindkét oldalukon 3-5 perc alatt megsütjük.
Soha nem lehet túl sok finom pékáru! Korábban megmondtuk. Ideális egy hangulatos őszi estéhez.
A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.