A tapasztalt szakácsok soha nem szolgálnak fel bonyolult köretekkel a grillételeket, mert a hús nehezen emészthető lesz.
Ideálisak ehhez az ételhez a könnyű falatok, amelyek jobban elárulják a hús ízét, ugyanakkor nem terhelik meg az emésztést.
Ez az egyszerű köret bármilyen húsnyárshoz tökéletes. A főzés ugyanolyan egyszerű, mint a grillezés.
Termékek:
- padlizsán – 1 gyümölcs;
- kaliforniai paprika – 1 gyümölcs;
- paradicsom – 2 gyümölcs;
- hagyma – 1 hagyma;
- borecet – egy evőkanál;
- növényi olaj – 3 evőkanál;
- fűszereket.
Főzés
1. A padlizsánt, a paprikát, a paradicsomot és a hagymát nagy darabokra vágjuk.
2. A zöldségeket ráterítjük, és puhára sütjük.
3. Ezután a hozzávalókat egy tálba rakjuk, olajjal, ecettel ízesítjük és kedvenc fűszereinkkel kiegészítjük.
Természetesen az első számú fűszer a fekete bors. Ezen kívül vehetsz bazsalikomot, suneli komlót, kakukkfüvet, szerecsendiót vagy tárkonyt.
