A burgonyapüré hagyományos köret, amelyet gyakran használnak szeletekhez, szeletekhez vagy halhoz.
A főzési folyamat általában hosszú ideig tart.
De a tapasztalt háziasszonyok tudják, hogy a burgonyapürét gyorsabban és finomabbá teheti, ha ismer néhány trükköt.
Hogyan kell főzni
Először meg kell tisztítani és öblíteni a zöldségeket, majd el kell küldeni a serpenyőbe.
Ezután a gyümölcsöket fel kell tölteni vízzel. A tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy forralt vizet használjon vízforralóból. Így a püré gyorsabb és szellősebb lesz.
Amint felforr a serpenyő tartalma, lekapcsolhatja a hőt.
Ezt követően tegyünk a serpenyőbe egy kis darab puha vajat, sózhatjuk. Ez megpuhítja a gumókat, ami szintén hozzájárul a köret gyorsabb elkészítéséhez.
Tej hozzáadásával finomabbá teheti az ételt. Ebben az esetben az italnak forrónak kell lennie. Ha a pürét hideg tejjel tölti meg, akkor szürke lesz, egy ilyen köret biztosan nem okoz étvágyat.
Ha telítettebbé és fényesebbé szeretné tenni az ételt, akkor nem lesz felesleges tojássárgákat használni.
De ne rohanjon a zöldségek összetörésével. A szakácsok azt javasolják, hogy tegyenek a tűzre egy edényt kész burgonyával és az összes adalékanyaggal. Így a burgonya jobban felveszi az összes adalékanyagot, mint a vajat, tejet, tojássárgáját.
