A vendégeket nem csak egy bonyolult főétellel lephetik meg, hanem érdekes előételekkel is.
A túrós és borsos kenőcs örömet okoz, a háziasszonyok mindenképp meg akarják ismerni a receptet, hogy kipróbálhassák az otthoni főzést.
Az ilyen kenhető szendvicsek úgy szétszóródnak, mint a meleg sütemények.
Hozzávalók:
- bolgár piros paprika – ½ gyümölcs;
- túró (5%) – 170 g;
- fokhagyma – egy gerezd;
- tejföl (20%) – 50 g;
- kapor – egy csomó;
- só és fekete bors (ízlés szerint).
Főzés
1. A bolgár borsot és a kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát présen átnyomjuk.
2. A túrót szitán átdörzsöljük, vagy villával megnyomkodjuk.
3. Tegyük egy tálba a túrót, a kaliforniai paprikát, a kaprot és a fokhagymát. A hozzávalókat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd tejföllel ízesítjük.
4. Ezután a komponenseket alaposan összekeverjük, és kész is a kenőcs. Már csak a pirítósokat kell megsütni, és a keveréket a kenyérre tenni, egy kanállal elosztva. A szendvicseket friss fűszernövényekkel (petrezselyem, hagyma, bazsalikom stb.) is lehet díszíteni.
