A hajdina szokásos, de hasznos köret, amely, úgy tűnik, már nem tud különleges ízzel meglepni.
- Hozzávalók
- Hogyan készül a köret
Valójában ez egy hamis állítás. A hajdina javítható, és ehhez nem szükséges valami újat kitalálni, próbáljon meg ismételni egy rendkívül bonyolult receptet.
Mindössze egyetlen egyszerű összetevőt kell hozzáadnia. Ezzel a közönséges zabkása új színekkel csillog, és a buja és lédús húsgombócokkal vagy a puha csirkefilével együtt nagyon finom vacsorává válik.
Egy finom köret elkészítéséhez csak kurkumát adjunk hozzá.
Hozzávalók
A terméklista a következőkből áll:
- 1 csésze hajdina;
- 2 pohár víz;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- 1 st. l. kurkuma;
- csipet só.
Hogyan készül a köret
1. Először a gabonaféléket alaposan megmossuk, majd szárítjuk. Ezt forró serpenyőben is megteheti. Ez a trükk még jobban felfedi a hajdina aromáját.
2. Ezután a fő összetevőt egy serpenyőbe öntjük, és felöntjük vízzel.
3. Amikor a kása forrni kezd, csökkentse a tüzet minimálisra. A vizet megsózzuk és 7 percig forraljuk.
4. Amíg a hajdina fő, villával összegyúrjuk a vajat, és összekeverjük a kurkumával.
5. Az olajat a serpenyőbe küldjük, és további ≈5 percig forraljuk.
6. Ha megfőtt a kása, nem sietnek a tányérokra tenni. A hajdinát fedővel lefedjük, és további 3-4 percig hagyjuk főzni.
