Néha hiányzik egy apróság, ami egy hétköznapi vacsorából konyhaművészeti alkotást csinálna.
Ezért merjük remélni, hogy azok az egyszerű tippek, amelyeket ma megosztunk Önnel, minden bizonnyal hasznosak lesznek az Ön számára.
Először is beszéljünk a hagymáról és a fokhagymáról. Tudtad, hogy idővel elveszíthetik ízüket és aromájukat?
Emiatt ne használjon fel egy hete hűtőszekrényben lévő hagymát a főzéshez – a hagymát és a fokhagymát az utolsó pillanatban vegye be.
Egy másik trükk ezekkel a zöldségekkel, ha meg kell szabadulni a túlzott fűszerességtől, mielőtt az edényhez adnád őket, áztasd be a hagymát vagy a fokhagymát 1 csésze víz és 1 evőkanál szódabikarbóna oldatába, majd jól öblítsd le.
Most a friss zsírokról: vajról vagy növényi olajról, diófélékről és egyéb termékekről. Avas, bármilyen étel ízét elronthatják.
Ennek elkerülése érdekében minimalizálja a fénnyel és oxigénnel való érintkezést.
Azt is elmondjuk, hogyan lehet arany kéregű sült termékeket kapni, amelyek természetesen sokkal ízletesebbek, mint a hagyományosak.
Ahhoz, hogy ezt az eredményt elérje, tegyen egy csipet cukrot egy serpenyőbe csirkével vagy zöldségekkel.
Végül beszélünk arról, hogyan ébreszthetjük fel a szárított gyógynövények és fűszerek illatát, és így tehetjük még finomabbá. Nem kell mást, mint 1-2 percig pirítani a fűszereket, kevés olaj hozzáadásával.
