Elég nyilvánvaló, hogy ha évről évre ugyanazokat a növényeket ültetjük ugyanarra a helyre, a végén nem lesz semmink. Vagy a termés nagyon gyenge lesz, és nem fogja igazolni a hozzá fűzött reményeket.
Hogy még pontosabban fogalmazzak, minden vágyadat elveszíted, hogy megtedd. Végül is, minden munkát valahogy meg kell jutalmazni. Különben nincs értelme csinálni.
Amikor veteményeskertet ültetünk, elsősorban az asztalunkra szeretnénk friss zöldséget és fűszernövényeket kapni belőle.
Rendkívül fontos, hogy különös figyelmet fordítsunk arra a kérdésre, hogyan készítsünk zöldségeskertet, beleértve azt is, hogy az egyes növényeket hová helyezzük.
Először is értsük meg, hogy milyen növények milyen átlagtermést adnak például 1 négyzetméter jól trágyázott földterületről, mielőtt a zöldségeskert kialakításáról beszélnénk. A hozzávetőleges terméshozam kilogrammban kifejezve a következő:
Korai káposzta: 3-4
Késői káposzta: 6-10
Cékla és sárgarépa: 4-6
Cukkini: 6-7
Zöldséges hüvelyesek: 1-1.5
Hagyma: 2-4
Paprika: 2-3
Padlizsán: 3-7
Paradicsom: 4-8
Uborka: 3-5
A délebbi területeken ezek a számok valamivel nagyobbak lesznek. Az északi területeken valamivel kisebbek lesznek.
Ezt a cikket azzal kezdtük, hogy hangsúlyoztuk annak fontosságát, hogy ne ültessük túl gyakran ugyanazt a növényt ugyanarra a helyre. Ezeket 3-4 év után vissza kell helyezni a régi helyükre. Továbbá fontos figyelembe venni az egyazon családon belüli növények közötti hasonlóságokat.
Ha a talaj fertőzött a káposztafélékkel, legalább négy évnek el kell telnie, mielőtt káposztát, répát, fehérrépát, retket vagy retket ültetnénk. Ezek mind a keresztesvirágúak családjába tartoznak.
A paradicsom és a burgonya, amelyek a nadragulyásfélék családjába tartoznak, ugyanezt a tulajdonságot mutatják. Jobb, ha a következő 2-3 évben más helyet keresnek maguknak.
Azonban más növényeket, például a petrezselymet, a sárgarépát, a káposztát, a zellert, a napraforgót és a dohányt is érintheti a fehér rothadás, annak ellenére, hogy nem rokonok. Ezért ajánlatos legalább három évet várni, mielőtt ugyanarra a helyre vetnénk őket.
A zöldségeskert kialakításakor feltétlenül figyelembe kell venni a különböző zöldségek érési idejét.
Azokat a parcellákat, ahol az előző évben korai érésű növényfajtákat termesztettek, a legkorábbi ültetési időpontok tekintetében a legkorábbiakkal kell beültetni.
A késői érésű növények által elfoglalt területeket hagyjuk meg a késői vetésű növények számára a következő tavaszra. A kései káposztát és uborkát például a paradicsom után kell elültetni.
Ha jól trágyázta a talajt trágyával, akkor az első évben ültessen erre a helyre káposztát, salátát vagy uborkát. A következő évben ültessen zellert, céklát, sárgarépát, hagymát, tormát és paradicsomot. Babot vagy borsót csak a harmadikban ültessünk.
Akkor tömörítheti a növényeket, ha egy területről többet tud gyűjteni. A vetés megismétlésével két termést is kaphat. Először viszonylag hosszú érésű növényeket ültessünk, majd rövid érésűeket.