Hogyan lehet egyszerűen és egyszerűen javítani a lecho ízén: természetes ízfokozó

Télen mindenki szereti a lecsót, és alig akad valaki, aki elutasítja az édes paprika saláta hozzáadását.

A háziasszonyok, miután elkészítettek egy előételt ennek a receptnek megfelelően, készüljenek fel arra, hogy a házi készítésű emberek gyorsabban fogyasztanak el lecho-készletet, mint azt elképzelné. Csak ízfokozóra – természetes mézre – van szüksége.

A főzéshez szüksége lesz:

• kaliforniai paprika – 1-1,3 kg;
• friss paradicsom – 1 kg;
• természetes méz – 6 evőkanál. l.;
• fokhagyma – 2 gerezd;
• babérlevél – 2 db;
• szemes fekete bors – 6-7 db;
• növényi olaj – 4 evőkanál. l.;
• só – 3 evőkanál. l.;
• ecet (alma) – 3 tk

Hogyan kell főzni

1. A paprikát ki kell vetni, és hosszú szeletekre kell vágni.

2. Vágja a paradicsomot negyedekre vagy kisebbre – a gyümölcs méretétől függően, és aprítsa fel turmixgépben vagy húsdarálóban.

3. A paradicsompürét a serpenyőbe küldjük, közepes lángra tesszük, és amikor felforrt, sózzuk, borsozzuk.

4. Fedővel lefedve lassú tűzön felforraljuk, majd 15 percig főzzük, alkalmanként megkeverve.

5. Adjunk hozzá növényi olajat, borsot és mézet, babérlevelet és apróra vágott fokhagymát.

6. Főzzük 10 percig alacsony lángon, adjuk hozzá az ecetet, majd 3 perc múlva üvegekbe töltjük, feltekerjük, majd kihűlés után tegyük el tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!