Minden ember, aki úgy dönt, hogy étterembe megy, nem csak kellemes légkört és jó kiszolgálást vár el, hanem finom és minőségi, frissen elkészített ételeket is.
- Megrendelés teljesítési sebessége
- Az ételek textúrája
- Szag
- Tenger gyümölcsei
De előfordul, hogy a drága éttermekben is csak előmelegített kész ételeket szolgálnak fel.
Ha nem szereti ezt a lehetőséget, javasoljuk, hogy figyeljen azokra a részletekre, amelyek arra utalnak, hogy a csemegét egyszerűen felmelegítették tálalás előtt.
Megrendelés teljesítési sebessége
Ha az ételt túl gyorsan hozzák, akkor ez annak a jele, hogy olyan helyre jött vacsorázni, ahol már kész ételeket szolgálnak fel.
Egy friss finomság hosszabb ideig tart, mint egy népszerű gyorsétteremlánc újramelegített hamburgere.
Az ételek textúrája
Például, ha egy steak rendelése után olyan húst hoznak, ami jobban hasonlít a gumihoz, akkor ez ok arra, hogy elgondolkodjunk rajta. Valószínűleg már előre elkészítették az ételt, de egyszerűen a mikrohullámú sütőben melegítették.
A kutatások azonban bebizonyították, hogy egy ilyen steak kevésbé lesz ízletes, és az állaga is megváltozik ilyen expozíció hatására.
Szag
A fagyasztás nagymértékben megváltoztathatja az étel ízét, aromáját és állagát. Ezért nem csak óvatosan kell megkóstolnia a darabot, hanem meg is kell szagolnia.
Ezenkívül néha a fagyasztott termékek telítődhetnek a hűtőszekrény szagával.
Tenger gyümölcsei
Ha csak sütve szolgálják fel, akkor ez biztos jele annak, hogy az étteremben nincs friss hal.
Ennek ellenére a panírozás és a sütés jó módja annak, hogy álcázzuk azt a tényt, hogy fagyasztott halat szolgáltak fel.
