Hatékony módszer a vércukorszint csökkentésére zöldségekkel
A tekintélyes Saudi Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmány szerint a zeller kiváló természetes gyógymód a vércukorszint szabályozására.
A zellerlevél kivonat jelentősen csökkenti a vércukorszintet a növény elfogyasztását követő 120 percen belül.
A kutatók erre a következtetésre jutottak, miután elemezték a zellerlevél kivonat hatását az idős cukorbetegek vércukorszintjére.
A vizsgálatban idős, 60 év feletti indonézek vettek részt, akiknél prediabéteszben diagnosztizáltak. Az önkéntesek csoportját két részre osztották, és mindegyikük más-más diétát kapott.
Az önkéntesek első csoportja 250 mg zellerlevél kivonatot fogyasztott naponta háromszor (reggel, délután és este) 30 perccel étkezés előtt 12 napon keresztül. A második csoport placebót kapott. A vizsgálat befejezése után kiderült, hogy a zellerkivonatot szedő csoport vércukorszintje étkezés után jelentősen, 19,5%-kal csökkent.
Az étkezés utáni plazma glükózteszt – egy vérvizsgálat, amely étkezés után két órával méri a vércukorszintet – eredményei azt mutatták, hogy a zeller meglehetősen hatékonyan csökkentette a vércukorszintet. Ez a felfedezés új távlatokat nyit azoknak a betegeknek, akik természetes úton szeretnék szabályozni vércukorszintjüket.
Fontos megjegyezni, hogy bár a zellerlevél kivonat lenyűgöző eredményeket mutatott, ez nem jelenti azt, hogy ellenőrizetlenül fogyaszthat magas glikémiás indexű ételeket. Még zellerlevél kivonat fogyasztása esetén is ajánlott korlátozni ezeknek az élelmiszereknek a bevitelét. Kerülnie kell a túlzott cukrot és az egészségtelen szénhidrátokat, amelyek befolyásolhatják a vércukorszintet.
A zellerlevél kivonat ugyanakkor kiváló kiegészítője lehet az egészséges táplálkozásnak.
A zeller egészségügyi előnyei óriásiak. A vércukorszint csökkentése mellett a zeller:
- Támogatja a szív egészségét antioxidánsokkal és fitonutriensekkel, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Helyreállítja a sérült sejteket és segít csökkenteni a gyulladást a szervezetben.
- A zeller magas vitamintartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, különös tekintettel a C- és K-vitaminra. A C-vitamin támogatja az immunsejtek működését, míg a K-vitamin segíti a csontok erősítését és az egészséges keringés fenntartását.
- Javítja a gyomor-bél traktus működését. A zeller nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely segít normalizálni a gyomor-bélrendszert és javítja a perisztaltikát. A zeller hasznos lehet székrekedés vagy rossz bélműködés esetén is.
- Nyugtató hatása van. A zeller speciális anyagokat tartalmaz, amelyek hatással vannak az idegrendszerre, segítenek csökkenteni a stresszt, javítják a hangulatot és javítják az alvás minőségét.
Olvassa el még: