Az uborka továbbra is az egyik legnépszerűbb kultúra a nyári lakosok körében, de gyakran az első növény csalódást okozhat a kellemetlen keserű íz miatt. Ez egy általános probléma, amellyel mind a kezdők, mind a tapasztalt kertészek szembesülnek. Az uborka keserűségének természetes természete van, és kapcsolódik a speciális kémiai vegyületek – Kurbitsins – kialakulásához. A szerzőnk ismeri a kérdést.
A modern uborkfajták sokkal kevésbé hajlamosak a keserűségre a hagyományoshoz képest, ám még a nem megfelelő gondozással is kellemetlen ízét is megszerezhetik. A keserűség megjelenését provokáló fő tényezők – a nyári lakos véleménye szerint – a stresszes növekedési feltételek. A mezőgazdasági technológia helyes megközelítése lehetővé teszi a probléma teljes elkerülését és a minőségi termést.
Előszörmeg kell szervezni az uborka helyes öntözését. A nedvesség hiánya a fő oka a keserűségnek a gyümölcsökben. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, forró időben – naponta. Fontos, hogy szobahőmérsékleten használjuk a vizet, mivel a hideg víz hőmérsékleti feszültséget okoz a növények számára. A talajt mérsékelten nedves állapotban kell tartani vízfelvétel nélkül.
Másodszora keserűség megelőzésének hatékony eszköze a rendszeres komposzt öntés. Ez a természetes műtrágya nemcsak a növények számára biztosítja a szükséges tápanyagokat, hanem elősegíti a talaj nedvességtartalmát is. Javasoljuk, hogy a teljes növekedési időszak alatt 2-3 hetente készítsen komposztot.
„A hosszú aszály, a hideg víz öntözése vagy a túlfertőzés által okozott hőkancsok – ezek a fő oka annak, hogy az uborkák keserűvé válnak. Az F1 jelöléssel rendelkező modern fajtákat kifejezetten a keserűség ellenállására választják, de a stresszes körülmények még enyhe géneket is aktiválhatnak” – mondta Stanislav Sokolov.
HarmadikKerülni kell a felesleges ásványi műtrágyákat. Az uborka érzékeny a talaj sózására, ami közvetlenül befolyásolja a keserű anyagok felhalmozódását a gyümölcsökben. A szerves műtrágyák előnyösebbek, mint az ásvány, mivel lágyabb és kiegyensúlyozott növényi táplálkozást biztosítanak.
Negyedika talaj talajtakarása fontos szerepet játszik a keserűség megelőzésében. A természetes talajtakaró, például a szalma, elősegíti az állandó mérsékelt talaj nedvességtartalmát. Ez csökkenti a növények vízstresszének kockázatát, és ennek megfelelően csökkenti a keserűség valószínűségét a gyümölcsökben.
„Az uborka növekedésének optimális hőmérséklete +22 … +28 ° C a nap folyamán és +16 … +20 ° C éjszaka. Forró napokon árnyékolást kell használni a növények és a kapcsolódó stressz megelőzésére” – mondta a szerkesztői szakértő.
ÖtödikA hőmérséklet -szabályozás kritikus tényező. Az éles hőmérsékleti változások vagy a szélsőséges hőmérsékleti értékek a növényekben feszültséget okoznak, ami az uborka felhalmozódásához vezet. Biztosítani kell a stabil hőmérsékleti feltételeket, különösen az üvegházakban.
HatodikA szisztematikus betakarítás megakadályozza a keserűség felhalmozódását a gyümölcsökben. Az uborkát az áruk méretének elérése után azonnal összegyűjteni kell, elkerülve a kiutasítást és a sárgulást. A fiatal gyümölcsök gyakorlatilag nem tartalmaznak keserű vegyületeket.
Ne feledje, hogy az uborkában való keserűség a növényi stressz eredménye, amelyet az illetékes ellátás megakadályozhat. Ezen ajánlások gyakorlati alkalmazása garantálja, hogy keserűség nélkül minőségi termést szerezzen. A hőmérsékleti rendszer, a víz egyensúlyának és az időben történő betakarításnak való megfelelés kiváló ízét biztosítja a gyümölcsöknek.
